Gå direkt till innehåll

Ämnen: Mat

Menigos huvudkontor flyttar in i nya lokaler 2027

Menigos huvudkontor flyttar in i nygamla lokaler i Slakthusområdet

Slakthusområdet, Stockholms nya samlingspunkt för matupplevelser, kultur och musik, blir platsen för Menigos nya huvudkontor. Företaget flyttar in tillsammans med sin utbildningsverksamhet Restaurangakademien och tillhörande Bocuse d’Or Sverige, och skapar på så sätt en mötesplats för hela restaurangbranschen i sina nya lokaler.

Waynes Coffee väljer Menigo som ny grossist

Waynes Coffee väljer Menigo som ny grossist

Menigo blir ny leverantör av mat och dryck till kafékedjan Waynes. Kedjan innefattar 62 caféer från Luleå i norr till Köpenhamn i söder. Avtalet sträcker sig över en treårsperiod med start efter sommaren.

Källa: shutterstock

Menigo minskar sitt uppmätta klimatavtryck med 27%

Menigo fortsätter ta steg mot en grönare framtid. Utöver att under året ha reducerat sina egna utsläpp som mäts årligen, har man fokus på samarbete i branschen såväl som i hela värdekedjan för att åstadkomma förändring på riktigt.

Menigo lanserar unik cirkulär stekpanna

Menigo lanserar unik cirkulär stekpanna

Menigo och OnePan, som står bakom världens första cirkulära stekpanna, har ingått partnerskap för att ta fram stekpannan RePan. RePan har en keramisk beläggning utan tillsatt PFAS och ingår i cirkulärt system där den återställs till nyskick genom att ges en ny beläggning när den är sliten.

Menigo rekryterar Fredrik Svanvik som ny CIO

Menigo rekryterar Fredrik Svanvik som ny CIO

Fredrik Svanvik är Menigos nya CIO med övergripande ansvar för företagets IT verksamhet. Fredrik besitter lång erfarenhet både inom logistik och IT samt från fler internationella roller, bland annat på Telia, H&M och Procter & Gamble.

Menigo bjuder in till rekryteringsträff mellan krögare och arbetssökande från Ukraina

Menigo bjuder in till rekryteringsträff mellan krögare och arbetssökande från Ukraina

En av restaurangbranschens stora utmaningar är kompetensförsörjningen. I dagsläget saknas flera tusentals personer inom branschen. Samtidigt finns det många arbetssökande i samhället som väntar på att få komma ut i arbetslivet. Genom rekryteringsträffen hoppas Menigo hjälpa flera individer ut i arbetslivet och samtidigt stötta restauranger i personalbristfrågan.

Menigo skruvar upp hållbarhetsambitionerna

Menigo skruvar upp hållbarhetsambitionerna

Hur framtidens måltid kommer att se ut avgörs av hur vi agerar idag. Menigo har antagit ett ambitiöst mål att vara klimatneutralt till 2030. Det innebär att företaget ska reducera sin klimatpåverkan till ett minimum, och neutralisera kvarvarande utsläpp med hjälp av klimatkompensation. Läs mer i Menigos Hållbarhetsredovisning som publiceras idag.

Joakim Sköld Östling blir ny Merchandising Director för Menigo

Joakim Sköld Östling blir ny Merchandising Director för Menigo

Menigo har rekryterat Joakim Sköld Östling som ny Merchandising Director med ansvar för erbjudande, kategori och Inköp. Joakim har en längre bakgrund inom sortiment & inköp och haft seniora roller inom området på bland annat Ica Sverige och nu senast på Martin & Servera.

Menigo och Nordrest ingår samarbete

Menigo ingår samarbete med Nordrest

Menigo, en av Sveriges ledande leverantörer inom foodservice ingår samarbete med restaurangföretaget Nordrest. Avtalet är tecknat på 4 år och avser alltifrån råvaror till restaurangutrustning.

Hållbarhetsarbetet redovisas i Menigos hållbarhetsredovisning som nu publiceras.

Menigos hållbarhetsredovisning 2021

Menigos hållbarhetsredovisning 2021. Menigo är den första restauranggrossisten i Sverige som tar ett helhetsgrepp runt klimatkompensation med målet att bli branschens mest hållbara företag och att vara ett helt klimatneutralt företag år 2030. Hållbarhetsarbetet redovisas i Menigos hållbarhetsredovisning som nu publiceras.

Menigo samarbetar med Stockholm Live och dess arenor; Avicii Arena, Tele2 Arena, Friends Arena, Hovet och Annexet.

Menigo ny partner till Stockholm Lives arenor

Stockholm Live och Menigo har skrivit nytt partneravtal där Menigo blir ny partner och helhetsleverantör inom foodservice till Stockholm Lives fem stora arenor; Avicii Arena, Tele2 Arena, Friends Arena, Hovet och Annexet.

Space öppnar världens största gamingcenter med över 400 spelstationer på sju våningsplan vid Sergels torg i Stockholm.

Menigo stolt samarbetspartner till Space

Menigo har tecknat ett femårigt avtal med Pop Entertainment Group och medverkar i ett unikt partnerskap med kulturcentret Space - världens största gamingcenter, som öppnar i Stockholm den 27 november.

Menigo och Sysco tror på måltidens goda kraft och möjligheten att tillsammans med kunderna förbättra måltidsupplevelsen för miljontals människor.

Menigo och Sysco utvecklar samarbetet för ett ännu bättre erbjudande

Menigo stärker samarbetet med ägaren Sysco – en av världens största matdistributörer inom foodservice. För att möta en ökad konkurrens, utveckla hållbarhetsarbetet och fortsätta utveckla måltidsupplevelsen krävs resurser, inspiration och kompetens. Genom ett närmare samarbete med Sysco skapar Menigo ett ännu bättre erbjudande till kunder och partners.

Jenny Roshage Theander. Bildkälla: William Backman

Karin Franssons mentorpris till Jenny Roshage Theander

Jenny Roshage Theander från Näsby Slott tilldelas Karin Franssons mentorspris 2021. Utmärkelsen belönar årligen mentorer som bidragit till att lyfta och utveckla kvinnliga kockar. Priset delas ut av Restaurangakademien.

Bildkälla: Bocuse d'Or Sverige

Satsningen på Bocuse d’Or fortsätter efter VM

Efter några skälvande dagar i september kommer vi att veta om Sverige och Sebastian Gibrand tar hem guldet i världens mest prestigefyllda kock-tävling, Bocuse d’Or. Nu är också framtida satsningar säkrade då Restaurangakademien AB från hösten tar över driften av satsningen från Gastronomi Sverige AB – tillsammans med tidigare tävlanden.

Visa mer