Oscar Uhrström, tidigare färskvarudirektör på Menigo, byter roll och tar över ansvaret för säljorganisationen Restaurang. Oscar har över 20 års erfarenhet från livsmedelsbranschen med spetskompetens inom färskvaror. Oscar tillträder 1 november 2014.
I dag utsåg Menigo Malmö Vinägerfabrik till vinnare av Nyskaparstipendiet 2014 under en prisceremoni på Restaurangakademien. Priset instiftade Menigo 2012 för att inspirera och prisa svenska mathjältar.
Menigos expertjury bestående av Paul Svensson, Jonas Lundgren, Malin Söderström, Hanna Halpern och Mie Fendert utsåg igår, den 12 maj, tre slutfinalister i Nyskaparstipendiet; Scandinavian Organics, Malmö Vinägerfabrik och XO Wines & Spirits.
Magnus Andersson och Katharina Andersson väljer att utveckla sin butik i Aneby med Timekonceptet. Med Time vill de skapa en ny butik som behåller den höga servicen, men med ett nytt och mer attraktivt sortiment.
9 delfinalister har valts ut till nästa steg i Nyskaparstipendiet 2014, Menigos pris som årligen delas ut till en nyskapande svensk matproducent. På Gastro Nord 6-9 maj har besökarna möjlighet att rösta fram mässans favorit.
Idag skördades vårens mest delikata svenska primör på Gotland - den vita sparrisen. Imorgon fredag bjuder Menigo på rå sparris direkt från Smide Gård och smakligt recept av Fredrik Eriksson i Kungsträdgården klockan 12-15.
– Vem ska bli Sveriges mest nyskapande matproducent? Den 15 april stänger vi för nomineringar.
Helhetsleverantören Menigo väljer att uteslutande använda svensk råvara till elva av sina förädlade fläskprodukter. Den svenska grisnäringen genomgår en kris där konsumtionen minskar, men Menigo ser fördelarna med att välja svenskt.
Vid Hörnefors strax söder om Umåe längs E4:an öppnar 21 februari en ny Timebutik. Bilister längs den trafikerade vägen får nu tillgång till en servicehandelsbutik med fastfood, fika, dryck och tillbehör till bilen.
2012 instiftade Menigo Nyskaparstipendiet för att inspirera och prisa svenska mathjältar. Nu öppnar nomineringsperioden för 2014 års stipendium. Den 26 maj koras den vinnande matproducent som genom kreativitet och innovation skapat en ny produkt, förnyat en befintlig produkt eller hittat ett nytt användningsområde för en råvara.
Johan kommer närmast från tjänsten som affärsområdeschef inom ICA Sverige. Johans betydande erfarenhet med fokus på resultat och marknadsutveckling kommer bli en viktig del i Menigos ambition att fortsätta utmana branschen.
Denna vecka granskar SVT hur det ser ut på Sveriges förskolor, skolor och äldreboenden gällande mat. Det är en viktig debatt och som en stor aktör på marknaden är det extra viktigt att vi tar vårt ansvar.
