Idag skördades vårens mest delikata svenska primör på Gotland - den vita sparrisen. Imorgon fredag bjuder Menigo på rå sparris direkt från Smide Gård och smakligt recept av Fredrik Eriksson i Kungsträdgården klockan 12-15.
– Vem ska bli Sveriges mest nyskapande matproducent? Den 15 april stänger vi för nomineringar.
Helhetsleverantören Menigo väljer att uteslutande använda svensk råvara till elva av sina förädlade fläskprodukter. Den svenska grisnäringen genomgår en kris där konsumtionen minskar, men Menigo ser fördelarna med att välja svenskt.
Vid Hörnefors strax söder om Umåe längs E4:an öppnar 21 februari en ny Timebutik. Bilister längs den trafikerade vägen får nu tillgång till en servicehandelsbutik med fastfood, fika, dryck och tillbehör till bilen.
2012 instiftade Menigo Nyskaparstipendiet för att inspirera och prisa svenska mathjältar. Nu öppnar nomineringsperioden för 2014 års stipendium. Den 26 maj koras den vinnande matproducent som genom kreativitet och innovation skapat en ny produkt, förnyat en befintlig produkt eller hittat ett nytt användningsområde för en råvara.
Johan kommer närmast från tjänsten som affärsområdeschef inom ICA Sverige. Johans betydande erfarenhet med fokus på resultat och marknadsutveckling kommer bli en viktig del i Menigos ambition att fortsätta utmana branschen.
Denna vecka granskar SVT hur det ser ut på Sveriges förskolor, skolor och äldreboenden gällande mat. Det är en viktig debatt och som en stor aktör på marknaden är det extra viktigt att vi tar vårt ansvar.
Som enda helhetsleverantör inom mat och dryck sponsrar Menigo Föreningen Årets Kock. Ett samarbete som syftar till att utveckla färskvarusegmentet.
Den 1 november 2013 tillträder Jonas Köhler som ny Vd för Menigo. Menigos nuvarande Vd Andreas Göthberg har valt att lämna företaget för nya utmaningar som Vd för Memira.
RastPunkt Laxå som ägs av bröderna Stefan och Pär Jinnestrand, vidareutvecklar sin verksamhet med Menigos butikskoncept Time. Rastplatsen är ett populärt stopp längs E20 mellan Örebro och Mariestad och målsättningen är att erbjuda gästerna och trafikanterna framtidens vägrestaurang och rastplats.
Svenska restaurangers matsvinn innebär en onödig belastning på miljön, jordbruksmark och dessutom på restaurangernas ekonomi. Unilever och Menigo skänker därför 500 kronor till Radiohjälpens insamling Hungerhjälpen för varje restaurang som börjar arbeta systematiskt med att minska sitt matsvinn genom verktyget ”Vinn med mindre svinn”.
Ängsholmens Gårdsmejeri utsedd till Sveriges mest nyskapande producent
